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Critique de la lasagne aux légumes et fromage de GoodFood

Aujourd’hui, je vais examiner de plus près et goûter la Lasagne aux Légumes et au Fromage poêlé de GoodFood.

Je vais le personnaliser un peu comme d’habitude pour le rendre meilleur.

Saviez-vous que manger un repas végétarien ne signifie pas manger de la nourriture fade et ennuyeuse ?

De nos jours, il existe une variété infinie d’options végétariennes délicieuses qui sont également bonnes pour la santé !

La recette originale peut être consultée ici gratuitement sans créer de compte sur le site de GoodFood.

Voici ma revue détaillée de cette recette et comment vous pouvez la rehausser pour la rendre encore meilleure.

Plongeons dans cette recette remplie de légumes.

Selon GoodFood, le temps de cuisson prévu est de 40 minutes.

Divulgation complète: il se peut que je reçoive une petite récompense ou une boîte gratuite (vous aussi) si vous utilisez mon lien. Je ne possède pas cette recette. Je me contente d’en faire la critique et de la rehausser pour l’améliorer !

Table des matières

Ingrédients dans le paquet

Valeurs nutritionnelles

  • 180 g (6 oz) de jeunes épinards
  • 200 g (7 oz) de chou-fleur coupé en bouquets
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron (non épicé, de la couleur de votre choix)
  • 1 boîte de tomates coupées en dés ou entières (796 ml – 26 oz)
  • 100g (3.5oz) of Ricotta cheese
  • 60 g (2 oz) de fromage mozzarella râpé
  • 240 g (8 oz) de feuilles de pâtes à lasagne
  • 10 g Épices « En Italie »

Valeurs nutritionnelles

Source de l'image : GoodFood

Préparation

Faire la sauce

Pour cette étape, suivez simplement les instructions de GoodFood.

Hachez l’ail finement (si vous souhaitez plus de saveur, utilisez une râpe à citron pour râper l’ail jusqu’à obtenir une pâte)

Une râpe à citron avec de la purée d'ail sur le dessus d'une planche à découper.
source de l’image : Blogger

Ajoutez de l’huile d’olive à la casserole moyenne et profonde et chauffez doucement.

Ajoutez la moitié de la purée d’ail, faites cuire pendant 1 à 2 minutes, puis ajoutez les tomates et la moitié du mélange d’épices.

La suggestion de GoodFood est d’ajouter du sel et du poivre. Il y a déjà beaucoup de sel dans le mélange d’épices, je vous suggère fortement de ne pas en ajouter davantage pour le moment.

Portez à ébullition, réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Happy FaceConseil : Remuez souvent pour éviter que la sauce ne colle à la casserole.

Pendant que ça mijote…

Suggestion importante

La sauce sera très acide

  • Si vous ne voulez pas avoir d’acidité gastrique, ajoutez du sucre blanc à votre sauce tomate ; 2 cuillères à soupe. Encore mieux, ajoutez du sirop d’érable pur ! (moins de chimique) Cela éliminera le goût acide de la sauce tomate pure… et la rendra 100% plus savoureuse.

Chou-fleur, poivron et lasagne

Coupez le chou-fleur en petits bouquets

Coupez le poivron en morceaux d’environ 2,5 cm (1 pouce)

Cassez les feuilles de lasagne en morceaux d’environ 5 cm (2 pouces)

Processus de Cuisson

Faites sauter les légumes

Versez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle profonde allant au four et chauffez à feu moyen.

Ajoutez le chou-fleur, le poivron ainsi que le reste de la purée d’ail.

Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres selon votre goût.

Mélangez souvent pour éviter qu’ils ne brûlent.

Suggestion importante

Faites ceci si vous ne voulez pas « mourir » de faim :

Yellow Exclamation signUn repas végétarien ne signifie pas mourir de faim !

  • Pendant que vous faites sauter vos légumes, je recommande vivement d’ajouter 250 g de tofu (1/2 livre) au mélange. Faites-moi confiance sur ce point. Il n’y a pas suffisamment de protéines dans le repas pour vous soutenir.

Mélange des ingrédients cuits

Une fois que la sauce a suffisamment réduit, transférez-la dans votre grande poêle allant au four où vous faites cuire les légumes.

  • Ajoutez les morceaux de lasagne
  • Ajoutez 600 ml (2½ tasses) d’eau
  • Le reste des épices italiennes
  • Ajoutez du sel rose et du poivre selon votre goût

Laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.

Happy FaceConseils rapides: Vers la fin des 15 minutes, il est conseillé d’allumer le four pour réchauffer le gril supérieur

Une fois que le mélange est presque prêt, ajoutez les épinards et mélangez jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Si vous trouvez que la sauce est trop épaisse, ajoutez simplement lentement 125 ml (1/4 de tasse) d’eau.

Finir et servir

Une fois prêt à mettre au four, ajoutez le fromage ricotta, mélangez-le et saupoudrez le fromage mozzarella râpé par-dessus.

Happy FaceConseils: Il n’y a pas assez de fromage pour couvrir toute la lasagne, et encore moins pour nourrir 2 ou 3 personnes. Encore une fois, être végétarien ne signifie pas mourir de faim. Personnellement, j’ai ajouté une tasse entière de fromage râpé.

Râpe à fromage avec du fromage sur le dessus d'une planche à découper
source de l’image : Blogger

Placez au four sur la grille supérieure et veillez à ne pas brûler votre dur labeur !

Présentation

Une fois que le fromage est doré ou sur le point de devenir croustillant selon votre goût, retirez la lasagne.

Ça devrait ressembler à ça… est-ce appétissant ou non ?

Fromage râpé sur le dessus d'une lasagne dans une poêle.
source de l’image : Blogger

Je recommande fortement de le laisser refroidir pendant au moins 10 minutes. Si vous essayez de couper les portions immédiatement, cela se transformera en une pile de boue chaude.

Tadddaaa, voici votre souper !

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Image de l'auteur

Ma Critique

Temps réel60 minutes

Je vais baser cette revue sur la recette originale sans mes suggestions

PROS:

-Facile à faire
– Peu coûteux à préparer si vous achetez les ingrédients

CONS:

-Pas assez de fromage selon la recette originale Il couvrira à peine le milieu à moins que vous ne le saupoudriez très espacé.
-Manque d’épices Vous n’avez que 10 g (1/3 oz) pour couvrir tout le plat. Vous devez ajouter davantage vous-même (sel, herbes, etc.)
-Insatisfaisant ; ne vous rassasiera pas

Mes dernières réflexions sur la Lasagne aux Légumes et Fromage poêlé de GoodFood

Cette recette se distingue par sa facilité de préparation et son abordabilité.

C’est une option fantastique pour ceux qui recherchent un repas rapide et abordable.

Cependant, ses limites en matière de fromage et d’épices peuvent vous laisser sur votre faim, et sa capacité à satisfaire votre appétit peut être insuffisante.

Encore une fois, j’aime dire :« Végétarien ne veut pas dire affamé !« 

Si vous êtes prêt à personnaliser la recette selon vos goûts, ma revue sera un véritable atout pour votre répertoire culinaire.

C’est un rappel que même dans le monde des recettes, il y a toujours de la place pour l’adaptation et l’amélioration.

Je le referais avec plus de tofu, d’épices et une tonne de fromage !

Consultez cette recette. Peut-être pourriez-vous ajouter cela ? Qui sait ?

Banana Ketchup, Yes There Is Such Thing: Is It the Next Sriracha Sauce?

Comment obtenir une boîte gratuite

Avez-vous aimé ma critique avec des astuces pour l’améliorer ? Si vous souhaitez essayer la boîte repas GoodFood , utilisez mon lien ci-dessous et obtenez une PREMIÈRE BOÎTE GRATUITE !

Pas des farces! Et devinez quoi, aucune obligation, aucun contrat, vous pouvez annuler quand vous le souhaitez.

Divulgation complète: il se peut que je reçoive une petite récompense ou une boîte gratuite si vous utilisez mon lien.

Vous souhaitez résilier votre abonnement GoodFood? Pas de problème, nous avons un guide rapide pour vous.

Note étoilée :

2.5/5

Avez-vous déjà cuisiné cela ?

Qu’en pensez-vous ? D’autres conseils et astuces pour l’améliorer encore ?

Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous !

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